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460 g 2 (-71%1)
40 Min.
CHF 4.50
Lorsque l’ail du premier ours est de nouveau disponible, c’est un signe évident que les jours s’allongent et se réchauffent de nouveau. Avec cette recette, tu peux également annoncer la nouvelle saison culinaire du printemps. L’ail des ours est clairement l’étoile de ce Gersotto et lui donne une belle épice. Au lieu du parmesan, nous utilisons du fromage de chèvre qui, grâce à son goût plus doux et plus crémeux, s’harmonise parfaitement avec l’ail des ours.
250g | d’orge en lamelles |
1 (ca. 50 g) | petit oignon |
10g | de beurre |
1cs (1.5 cl) | de l’huile de colza |
1dl | de vin blanc |
10 g (1/2 cube) | de bouillon de légumes |
30g | d’ail des ours |
50g | de fromage de chèvre à pâte molle |
Energie
725kcal
36%
F
22g
32%
F (ges.)
9.7g
49%
KH
79g
30%
BS
16.5g
66%
P
24g
48%
Ca
202mg
25%
Fe
5.6mg
40%
Zn
4µg
40%
B12
0.5µg
20%
Pourcentages mesurés sur la moyenne quotidienne recommandée d’un adulte.